| luzina | Дата: Понедельник, 16.09.2013, 17:53 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 622
Статус: Offline
| ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ.
Под обменом веществ и энергии имеют в виду совокупность химических и энергетических процессов, протекающих в организме и обеспечивающих его жизнедеятельность, активное взаимодействие с окружающей средой, рост, развитие и воспроизведение потомства.
Подготовительная стадия обмена заключается в переваривании пищи, дыхании, транспортировке кислорода и питательных веществ к клеткам и тканям тела.
Основная стадия обмена веществ происходит в клетках тела. Она состоит из двух связанных между собой процессов:
ПЛАСТИЧЕСКОГО ОБМЕНА, за счёт которого синтезируются вещества, необходимые организму, его клеточные и неклеточные структуры;
ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА, в результате которого накопленная в органических веществах энергия выделяется в результате их биологического окисления и используется организмом для процессов жизнедеятельности.
Заключительная стадия обмена состоит в выведении из организма продуктов окисления и распада.
Все процессы в организме, связанные с обменом веществ и энергии, протекают с участием ферментов. Для их образования необходимы витамины, большинство из которых поступают вместе с пищей. Полное отсутствие витамина вызывает авитаминоз, недостаточное количество - гипотоминоз.
Различают основной обмен, энерготраты, совершаемые организмом в состоянии покоя, и общий обмен - фактические энерготраты человека в реальной жизни. Между энерготратами организма и энергитической ёмкостью (калорийностью) потребляемых им пищевых продуктов должно быть определённое соответствие (баланс). Он учитывается при составлении пищевых рационов, также учитывается состав и качество белков, жиров, углеводов, воды, минеральных солей, поступающих с пищей. Они должны компенсировать затраты и обеспечивать нормальное функционирование организма.
ПОКРОВНЫЕ ОРГАНЫ. ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ. ВЫДЕЛЕНИЕ.
КОЖА ВЫПОЛНЯЕТ МНОГООБРАЗНЫЕ ФУНКЦИИ: защитную, терморегуляционную, дыхательную, обменную. Она защищает внутреннюю среду организма от потери влаги, проникновения микроорганизмов, механических повреждений. Она сохраняет её постоянство. Производными кожи являются волосы и ногти.
Кожа человека включает наружный слой - ЭПИДЕРМИС, находящуюся под ним собственно кожу - ДЕРМУ и подкожную жировую клетчатку, соединяющую её с глубжележащими тканями - ГИПОДЕРМУ.
На состояние кожи влияют эндокринная система, питание, наличие витаминов в пище, заболевания внутренних органов. Кроме бактерий и вирусов кожу могут поражать грибковые инфекции, клещи и другие паразиты. Возможны различные травмы: ожоги, обморожения, механические повреждения.
Постоянная температура тела поддерживается за счёт двух противоположных процессов: теплообразования и теплоотдачи. Теплообразование происходит за счёт биологического окисления органического вещества с выделением энергии, теплоотдача - за счёт рассеивания тепла поверхностью кожи и лёгочных альвеол. Теплоотдача с поверхности кожи регулируется нервной и эндокринной системами. Они сужают и расширяют кожные сосуды и контролируют потоотделение.
Температурное постоянство внутренней среды поддерживается двумя рефлекторными системами. Одна из них начинается с рецепторов холода, другая с рецепторов тепла. Превышение верхней или нижней границы вызывает раздражение соответствующих рецепторов и рефлексы, возвращающие температуру тела к норме.
Генетические процедуры, повышающие устойчивость организма к изменениям температуры внешней среды, главным образом к холоду, называются закаливаниями. Его надо производить систематически, постепенно снижая температурные воздействия. Закаливиние тренирует процессы теплообразования и теплоотдачи, оно повышает эффективность иммунной системы. При правильном подборе одежды под ней создаётся правильный микроклимат, способствующий поддерживанию постоянной температуры тела, влажности и воздухообмена.
Процессы выделения осуществляются лёгкими, кожей и почками. Органами мочевыделения являются почки, мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал.
Почки - парный орган, расположенный в поясничной области по обеим сторонам позвоночника. Они включают корковое вещество, мозговое вещество и и почечную лоханку.
Почка действует как биологический фильтр. К ней поступает по артерии кровь, содержащая продукты распада и питательные вещества. В почке происходит их разделение: нужные вещества всасываются обратно в кровь, вредные и лишние оказываются в почечной лоханке и в виде мочи выводятся из организма. Очищенная кровь оттекает от почки по венам, моча - по по мочеточникам в мочевой пузырь, затем удаляется из организма.
Функциональной единицей почки является нефрон.
|
| |
|
|
